MONOLITH ICON

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MONOLITH ICON

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Descrizione

SCHEDA TECNICA
Diametro52cm
Altezza50cm
TipologiaBarbecue a carbonella
Diametro griglia33cm
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DESCRIZIONE

I barbecue Monolith combinano i vantaggi di un barbecue classico con quelli di un forno in pietra. Grazie alla sua struttura ed ai materiali di cui sono composti, i barbecue Monolith consentono di effettuare diverse tipologie di cotture:

  • Cottura a bassa temperatura
  • Cotture ad alta temperatura
  • Cottura diretta
  • Cottura indiretta, grazie all’aggiunta del deflettore in ceramica
  • Affumicare
  • Cuocere al forno pizze, focacce e pane, grazie alla possibilità di Monolith di raggiungere temperature fino a 400 °C

Il Monolith ICON è il nostro nuovo protagonista delle griglie in ceramica.

Icon è il nuovo prodotto kamado grill di Monolith. Come tutti i barbecue Monolith può affumicare, cuocere e grigliare ma ciò che lo contraddistingue dagli altri modelli è il fatto di essere una griglia portatile, infatti il coperchio può essere facilmente rimosso così da diventare una comoda griglia da tavolo. Inoltre la base in acciaio è removibile.

Le sue minori dimensioni rispetto al modello Junior sono quindi ideali per l’uso su un piano, in cucina sotto una cappa oppure lo si può trasportare, grazie al suo peso di 35 Kg.  Grazie alle sue dimensioni ridotte può essere facilmente inserito in qualsiasi cucina professionale diventando un prodotto ideale anche per la Ristorazione Professionale. 

Grazie alla praticità di Monolith Icon è possibile ampliare le sue funzionalità con l’inserimento di accessori come il deflettore per cottura indiretta,la plancha fry top rendendolo ideale per cuocere hamburger oppure con l’aggiunta della corono centrale può diventare un fornello a carbone.

Una delle grandi novità è la predisposizione del Monolith Icon ad accogliere sul fianco il controllo digitale della temperatura BBQ Guru.

La confezione include:

  • Struttura in acciaio inossidabile con maniglie in bambù
  • Accessori per cottura diretta
  • Griglia di cottura in acciaio inossidabile
  • Pala raccogli cenere
  • Manico rimuovi griglia

 

Consulta la guida per la corretta pulizia del Monolith –> clicca qui

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