Hot
PBC2.0_020718_720x
pbc20_science2_720x
pbc_chicken_720x
Fish_on_PBC_720x
Copy_of__A8A1100_720x
barrel_steak_720x
turkey_hanger4_1040_a69719e4-8f92-4d8f-9d45-75bb0c7e9a0f_720x
A9Rq2qi8g_1chyveu_249c_720x
PBC_LS_10_cropped_720x
2297
2296
2295
2293
2292
2291
2290
2294
2289
2288
2287
2286

PIT BARREL COOKER CLASSIC (47 CM)

PIT BARREL COOKER CLASSIC (47 CM)

449,00

DISPONIBILITA' IMMEDIATA

In stock

449,00

DISPONIBILITA' IMMEDIATA

Availability: 3 disponibili Categorie: ,
Visualizza carrello

Descrizione

SPEDIZIONE INCLUSA

RACCOLTA FOTO, VIDEO TIPS & TRICKS

CARATTERISTICHE
PESI:
confezione PBC 51,1 libbre = 23,1 kg;
DIMENSIONI INTERNE:
PBC diametro interno 18,5″ = 47 cm, altezza disponibile per la cottura 21″ = 53,3 cm;
DIMENSIONI ESTERNE:
PBC altezza (inclusiva di coperchio e staffa di appoggio inferiore) 36″ = 91,4 cm,
larghezza (comprensiva delle maniglie laterali) 25″ = 63,5 cm,
profondità/diametro esterno poco più di 18,5″ = 47 cm;

Pit Barrel Cooker Co.​ / PBC

Altezza fusto 73,5 cm

Altezza con base rialzata 81 cm

Diametro fusto 48,5 cm

Diametro charcoal basket 35,5 cm

Diametro Griglia 44,5 cm

Altezza charcoal basket 10 cm

Incluso nella confezione:

Fusto in acciaio rivestito in porcellana da 22,5″ (57 cm)

N. 8 ganci

N.2 barre passanti

N.1 griglia

N.1 manico per movimentare i ganci

N.1 base rialzata salva pavimento

N.1 cesto porta carboni

RUB NON INCLUSI

Pit Barrel Cooker Co. Trick #1 CRACK THE LID / SCOSTARE IL COPERCHIO

Per incrementare rapidamente la temperatura del nostro Pit Barrel Cooker è sufficiente scostare il coperchio in modo da incrementare la velocità di uscita dei fumi.

Questo trick può essere usato in caso di basse temperature esterne o nel caso di Barrel a pieno carico.

Pit Barrel Cooker Co. Trick #2 Vent IN

Sei sicuro di sapere eseguire un corretto setup con il tuo Pit Barrel Cooker? Sai gestire il tuo Barrel nel range di temperatura giusta…275^F / 310^F – 135^C / 155^C?

È molto importante regolare la ventola IN in base all’ altitudine…più ci troveremo in alta quota e più dovremmo aprire la ventola per il giusto flusso di aria e ottenere la giusta temperatura di cottura.

E la ventola OUT? Ci vediamo al prossimo Trick…

Pit Barrel Cooker Co. Trick #3 Vent OUT

Dopo aver acceso le braci e aver impostato la Vent IN in base all’altitudine (Trick #2) per mantenersi nel range di temperatura…275^F / 310^F – 135^C / 155^C..è fondamentale inserire in ogni caso le due aste e installare il coperchio a prescindere se si sta cucinando sulla griglia o usando la tecnica ‘Hook-and-Hang’.

Così facendo le aste ridurranno la dimensione dei fori e permetteranno il giusto rapporto tra Vent IN e Vent OUT stabilizzando il Barrel.

N.B. Le due aste sono parte integrante del sistema di areazione pertanto vanno sempre e comunque

inserite.

Pit Barrel Cooker Co. Trick #4 CONTROLLER

Per la sua grande stabilità il Pit Barrel Cooker Co. se usato correttamente non ha bisogno di controller eletronici della temperatura, ma se proprio non puoi farne a meno WeBBQ ha realizzato una VENT IN ad hoc che permette la connessione in modo rapido e semplice il vostro controller preferito.

Semplicemente rimuovendo la ventola originale e sostituendola con la nostra sarà possibile avvitare l’adattatore universale ed essere subito pronti a lasciare il comando al controller…se prima potevamo permetterci il lusso di dimenticarci della stabilizzazione adesso le cotture saranno ancora più rilassanti e senza pensieri.

Per info:
Whatsapp. +39 3318684462
Shop: https://www.webbq.it/
e-mail: [email protected]
FaceBook: www.facebook.com/WeBBQ.it/
Gruppo Facebook: WeBBQ – VIP Group
Blog: www.webarbecue.altervista.org
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC-kF9HL2KR_n5Ciierf877A