WSRP 570 mini OUTDOORCHEF 2016
149,00€
Compatibile solo con OUTDOORCHEF 570 anno 2016 IN POI
SOLO CILINDRO
– Spessore 1,5 mm
– Predisposto con 2 appoggi per griglie
– Setup SMOKER, iserendo una teglia in alluminio con sale grosso del diametro di 50 cm
– Setup ROTISSERIE è possibile installare un girarrosto non fornito
- Descrizione
Descrizione
Massima aderenza per una stabilità di temperatura invidiabile e non c’è bisogno di smontare il portacoperchio.
Hai un bbq e lo spazio in griglia non ti basta più?
Stai scoprendo adesso gli smoker ma non hai spazio per un secondo dispositivo?
Ti piace pimpare ogni cosa e personalizzarla il più possibile alle tue esigenze?
Tranquilli nessuna paura perché da oggi è possibile raddoppiare la capacità di carico del tuo bbq grazie al nostro Stacker con sportello e predisposizione per installazione di un kit ROTISSERIE e non avrete più nulla da invidiare agli amici con lo smoker, anzi saranno loro ad invidiare il vostro dispositivo ‘truccato’ per i sistemi, soluzioni, capacità, praticità che abbiamo adottato….non parliamo poi dei materiali utilizzati che farebbero impallidire anche il più nero degli Smoker, comodo sportello attraverso il quale è possibile aggiungere legna per affumicare direttamente nello SLOWER posizionato in corrispondenza dello sportello oppure aggiungere carbone per aumentare l’autonomia.
Caratteristiche prodotto:
Completamente realizzato in ACCIAO INOX AISI 304 e tagliato a laser per una migliore qualità del prodotto e rifinito e saldato al TIG da personale altamente specializzato utilizzando macchinari professionali.
– Altezza Stacker (cilindro) 24 cm
– Spessore 1,5 mm
–Sportello 1 mm
– Peso 5,5 Kg.
– Accessori INOX
– Predisposizione per 2 griglie
Nessuna modifica al tuo BBQ, niente fori, tutto preassemblato, pronto per l’uso e per sfamare decine di persone….semplice, facile, perfetto.
Funzionamento:
Avete presente uno smoker? Di quelli a forma di proiettile con braciere in basso, ring per i carboni, pan e un cilindro con le griglie…si esatto hai capito ma lo spazio a disposizione non permette di ospitare un nuovo dispositivo e comunque non vuoi un dispositivo troppo grande, la soluzione più adatta alle tue esigenze è il nostro WSRP mini.
Con questo cilindro raddoppierai con poca spesa la capacità di carico del tuo bbq mantenendo inalterate le caratteristiche del dispositivo che resterà sempre utilizzabile per le dirette, avrai la possibilità di installare un qualunque kit ROTISSERIE acquistabile separatamente e con il giusto setup farci anche la pizza….si hai letto bene la PIZZA. Tre dispositivi in uno…una bomba nel vero senso della parola.
WeBBQ
Smoker
Rotisserie
Pizza
Come funziona?
Il montaggio è semplicissimo..basta posizionare lo SLOWER sulla griglia carboni
Un solo Satcker per trasformare in modo radicale il tuo bbq senza la necessità di fori o altro in modo da poter sempre e comunque utilizzare il grill senza il nostro stacker.
SETUP SMOKER:
Il metodo migliore per il setup del dispositivo in configurazione smoker è quello di posizionare lo SLOWER dal lato in cui avremo poi lo sportello dello stacker e procedere con l’accensione seguendo procedura e accortezze riportate nelle sezione SLOWER, successivamente posizionare la griglia in dotazione con il grill e se possibile facendo coincidere la veletta apribile con la feritoia dello SLOWER in modo da avere un accesso facilitato alle braci per aggiungere legno per affumicatura o carbone al fine di prolungare l’autonomia.
Adesso viene il bello, inseriamo lo Stacker nel braciere pressandolo leggermente in modo da farlo aderire al meglio e limitare l’ingresso di aria indesiderata nel kettle, posizioniamo una seconda griglia se necessario infine posizioniamo il coperchio facendo attenzione affinché le ventole si trovino dalla parte opposta a dove abbiamo precedentemente installato lo Slower.
Procedendo in questo modo si riuscirà a mantenere la temperatura bassa e a lungo a patto che le ventole IN non siano compromesse, si utilizzi cabone/bricchette di buona pezzatura (si sconsiglia di usare i fondi dei sacchi)…ovviamente le condizioni climatiche e il vento potrebbero influire sulla stabilità e durata del combustibile.
SETUP ROTISSERIE
Il nostro Stacker inoltre permette di installare un kit ROTISSERIE al fine di sfruttare il cilindro anche per questo tipo di cottura ed il modo più facile e veloce per sfruttare al meglio questo setup è quello di usare uno SLOWER posizionato sempre dal lato dello sportello in modo da facilitarci gli interventi e di posizionare una vaschetta raccogli grassi in corrispondenza della pietanza sia per recuperarli che per mantenere pulito il bbq.
Per l’accensione e disposizione degli accessori fare riferimento alle sezioni precedenti.
SETUP PIZZA:
Un ulteriore setup possibile con il nostro versatilissimo Stacker è quello di poterlo sfruttare come un forno pizza….cosa caratterizza un forno a legna? Fiamma, cielo basso per direzionare la fiamma sulla parte superiore delle pizza affinché cuocia, pietra refrattaria sufficientemente calda per cuocere la base della pizza.
Per replicare questo setup ci basterà riempire il lato destro o sinistro della griglia carboni con combustibile ben acceso, inserire il nostro cilindro, posizionare una griglia sui supporti interni più in basso nello stacker e con veletta apribile in corrispondenza delle braci, in ultimo posizionarci sopra una pietra refrattaria….rimettere il coperchio sullo stacker che fungerà da cielo.
Per migliorare il setup e cuocere in contemporanea base e parte superiore della pizza avremo bisogno di molto calore e soprattutto della fiamma sopra citata, per ottenerla basterà aggiungere tronchetti di legna attraverso lo sportello oppure rimuovendo il coperchio direttamente sopra le braci roventi.
SETUP UGLY DRUM SMOKER
Al fine di sfruttare la vaporizzazione dei succhi di cottura che coleranno sulle braci è possibile posizionare le braci accese al centro della griglia carboni, meglio se con un charcoal ring, ed utilizzare lo stacker con la sola griglia installata nella parte superiore dello Stacker ottendo così un setup come gli Ugly Drum Smoker (UDS).
– Altezza Stacker 23 cm