Angus & Oink The General Tex Mex 200 gr

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Angus & Oink The General Tex Mex 200 gr

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11,99

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Sapevi che questo è il primo rub che abbiamo mai creato? Ed è ancora popolare oggi come lo era 7 anni fa! Una miscela di spezie, peperoncini, sale e zucchero ispirata al barbecue, alla griglia e alla cottura lenta, aggiunge profondi sapori del sud a questo bandito tex-messicano, fumando polvere bollente con l’aroma pungente del confine messicano.

Usiamo il nostro Generale in tanti modi. Dall’aggiunta di una profondità di spezie e fumo a un peperoncino, spolverizzando con i nachos al forno o guarnindo i maccheroni al formaggio (aggiungi ad alcune briciole di panko leggermente oliate per una guarnizione croccante fatta dagli stessi dei).

È un condimento preferito per finire una bistecca alla griglia, o anche un semplice hamburger, e ancora oggi ci strofiniamo le costole e la spalla di maiale nel  The General  prima che si dirigano nell’affumicatore.

Ottimo con carne di manzo, agnello, pollo e verdure.

  • Senza glutine
  • Adatto ai vegani
  • Disponibile in vasetti shaker da 200 g o cialde da 1,1 kg
  • Senza coloranti artificiali, aromi artificiali, antiagglomeranti, agenti CIA o dolci o conservanti.

Istruzioni per la cottura

Mescolare una quantità abbondante di rub (circa 5-10% in peso) con un olio neutro fino a formare una pasta e ricoprire per assorbire il sapore. Per qualcosa di diverso, prova a cospargere le tue polpette generosamente ma uniformemente con esso per un tocco di polpette e spaghetti tradizionali

Ingredienti (Allergeni in CAPS & BOLD )
Zucchero, Sale, peperoncino essiccato, paprika affumicata, paprika, pepe nero, cipolla in polvere, aglio essiccato, semi di finocchio, coriandolo in polvere, erbe aromatiche, origano, alloro.

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