SMOKER CONVERSION ZURLO KIT

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SMOKER CONVERSION ZURLO KIT

SMOKER CONVERSION ZURLO KIT

349,00

Esaurito

349,00

IL KIT COMPRENDE N.1 CILINDRO A SCELTA TRA LE VERSIONI PRODOTTE DA COMUNICARE SUCCESSIVAMENTE ALL’ACQUISTO VIA MAIL

– BBQ marca Weber DISPONIBILE 

– WSRP ZURLO STYLE comp. OutdoorChef 5 GG LAVORATIVI

– ZURLO STYLE comp. Outdoorchef 2015 5 GG LAVORATIVI

SCOPRI IL SETUP…

N. 2 GRIGLIA CM. 53,6

N. 1 CHARCOAL RING 570

N. 1 SUPPORTO TERMOMETRO

N.1 TEGLIA ALLUMINIO CM. 50

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Versione disponibile:: Esaurito Categoria:

Descrizione

WeBBQ Smoker Conversion Zurlo Kit 2017

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Shop: https://www.webbq.it/shop/prodotti-speciali/247-smoker-conversion-kit.html?search_query=kit&results=14
Hai un bbq e lo spazio in griglia non ti basta più?
Stai scoprendo adesso gli smoker ma non hai spazio per un secondo dispositivo?
Ti piace pimpare ogni cosa e personalizzarla il più possibile alle tue esigenze?
Tranquilli nessuna paura perché da oggi è possibile trasformare il tuo bbq in smoker con il nostro pratico KIT di conversione e non avere nulla da invidiare agli amici con lo smoker, anzi saranno loro ad invidiare il vostro dispositivo ‘truccato’ per i sistemi, soluzioni, capacità, praticità che abbiamo adottato….non parliamo poi dei materiali utilizzati che farebbero impallidire anche il più nero degli Smoker, l’ampio sportello per accesso diretto alle griglie è la ciliegina sulla torta.
Caratteristiche prodotto:
Completamente realizzato in ACCIAO INOX AISI 304 e tagliato a laser per una migliore qualità del prodotto e rifinito e saldato al TIG da personale altamente specializzato utilizzando macchinari professionali.
– Altezza Stacker (cilindro) 40 cm
– Spessore 1,5 mm
– Ampio sportello 1 mm
– Peso 9 Kg.
– Accessori INOX
– Predisposizione per 3 griglie
– Charcol ring INOX
– Pan ALLUMINIO FASA
– Griglie Cromate
– Supporto termometro
Nessuna modifica al tuo BBQ, niente fori, tutto preassemblato, pronto per l’uso e per sfamare decine di persone….semplice, facile, perfetto.
Funzionamento:
Avete presente uno smoker? Di quelli a forma di proiettile con braciere in basso, ring per i carboni, pan e un cilindro con le griglie…esattamente lo stesso che diventerà il vostro bbq con il nostro Smoker Conversion Zurlo Kit 2017.
Incluso nella confezione troverete:
– n. 1 cilindro inox per bbq 57 ACCIAIO INOX AISI 304 1,5 mm con ampio sportello per accesso alle griglie inferiori e supporti per tre griglie con interasse 11 cm
– n. 1 Charcoal ring inox 1 mm con fori da 1 cm, alto 10,6 cm e con staffe INOX per supporto pan
– n. 1 Teglia alluminio FASA da installare sulle staffe del charcoal ring per deflettere il calore (si consiglia di avvolgerla in carata allumionio per una migliore pulizia e di usare sale grosso per stabilizzare lo smoker
– n. 2 griglie cromate con maniglie diametro 53, 6 cm
– n. 1 supporto termometro
Come funziona?
Il montaggio è semplicissimo..basta posizionare il charcoal ring sulla griglia carboni per aumentare e contenere le braci, poggiare la teglia in alluminio fornita sulle staffe in modo da aumentare la distanza con la brace per aggiungere legna per affumicare, posizionare una alla volta le due griglie fornite nel kit inclinandole leggermente, infine aggiungere la griglia standard sui supporti più alti.
Procedendo in questo modo potremmo cucinare su più piani sfruttando l’intera superficie della griglia grazie al pan che deflette il calore, grazie all’ampio sportello e alla possibilità di far ruotare le griglie l’accesso ai piani inferiore è diretto e senza la necessità di dover rimuovere griglie o cilindro.
Il WeBBQ Smoker Conversion Zurlo Kit lo si può utilizzare anche con due sole griglie scegliendo quali e dove installarle in modo da raddoppiare la distanza o addirittura usare solo quella superiore facendo a meno del pan e sfruttare la voporizzazione dei succhi che cadendo sulle braci aromatizzeranno le vostre pietanze….
Un solo kit con tutto il necessario per trasformare in modo radicale il tuo bbq senza la necessità di fori o altro in modo da poter sempre e comunque utilizzare il grill senza il nostro kit.
 
SETUP SMOKER:

Il metodo migliore per l’accensione del dispositivo in configurazione smoker  è quello di riempire il charcoal ring con carbone/bricchette spente e di lasciare una parte vuota al centro di circa 10 cm di diametro e di riempirla con combustibile ben acceso in modo da far partire il Minion Method (accensione per contatto che garantisce stabilità e durata per il lungo periodo), di regolare le ventole IN (inferiori) lasciandole aperte per circa 2 mm. Una volta innescato il carbone procediamo ad installare la teglia fornita opportunamente avvolta in carta alluminio per una migliore pulizia e di riempirla di sale grosso in modo che defletta il calore, assorba i grassi che coleranno, ci aiuti a stabilizzare lo Smoker…a questo punto installiamo la/le griglia/griglie come si ritiene più opportuno e chiudere lo stacker con il coperchio impostando le ventole OUT (superiori) aprendole di circa 1/3.

Procedendo in questo modo si riuscirà a mantenere la temperatura bassa e a lungo a patto che le ventole IN non siano compromesse, si utilizzi cabone/bricchette di buona pezzatura (si sconsiglia di usare i fondi dei sacchi)…ovviamente le condizioni climatiche e il vento potrebbero influire sulla stabilità e durata del combustibile.

SETUP UGLY DRUM SMOKER

Al fine di sfruttare la vaporizzazione dei succhi di cottura che coleranno sulle braci è possibile utilizzare lo stacker con una o più griglie semplicemente rimuovendo il pan e di lasciare ‘scoperte’ le braci ottenendo cosi un setup come gli Ugly Drum Smoker (UDS).

Per l’accensione e per il setup delle ventole fare riferimento alla procedura descritta nella sezione SETUP SMOKER.

Si ringrazia The Barbecue House, Zonabarbecue, Club Country Grill e Southern BBQ e @personal barbecue per il costante impegno per migliorare i nostri prodotti.
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