Jealous Devil ONYX Lump Binchotan Charcoal 10lbs-4,5kgs
34,99€
- Descrizione
Descrizione
Cos’è
La purezza, la potenza e le prestazioni senza pari di Onyx Binchotan lo rendono il carbone di legna più raro e ambito al mondo. È stato sviluppato nel Giappone del XVII secolo da maestri artigiani che hanno tramandato di generazione in generazione i segreti dei suoi metodi di produzione incredibilmente esigenti.
Come è realizzato
Onyx Binchotan viene carbonizzato a temperature estreme (oltre 2300 gradi F) in forni specializzati per diversi giorni. Questo processo unico conferisce al binchotan la sua caratteristica sensazione metallica dura come la roccia e la superficie sbiancata – e la sua incredibile combustione. Jealous Devil realizza Onyx da legno duro sudamericano completamente naturale e ultra denso e onora ogni fase di questo metodo tradizionale.
Perché è diverso
Binchotan è riutilizzabile. Spegnerlo con acqua, lasciarlo asciugare e quindi riaccenderlo senza perdite significative di struttura o prestazioni. L’esclusiva combustione a caldo di Binchotan produce calore FIR (lontano infrarosso). Questo calore penetra completamente nel cibo per una cottura perfettamente uniforme dall’interno verso l’esterno e sigilla la superficie per trattenere i sapori naturali. La combustione lunga, uniforme e liscia di Onyx Binchotan è completamente priva di fumo, preservando il gusto del cibo e fornendo un controllo eccezionale sui profili aromatici.
CARBONIZZATO A CALORE ESTREMO UTILIZZANDO UN’ANTICA TECNICA GIAPPONESE CHE RISALE A MIGLIAIA DI ANNI
PUÒ ESSERE RIACCESO E RIUTILIZZATO CON UNA MINIMA PERDITA DI STRUTTURA O PRESTAZIONI
INCREDIBILMENTE HOT BURN PRODUCE CALORE INFRAROSSO LONTANO, CHE SIGILLA I SAPORI E FORNISCE UNA COTTURA PERFETTAMENTE UNIFORME DALL’INTERNO ESTERNO
COMBUSTIONE COMPLETAMENTE SENZA FUMO E ULTRA LISCIA PER PRESERVARE IL SAPORE NATURALE E FORNIRE UN CONTROLLO CULINARIO ECCEZIONALE
REALIZZATO AL 100% IN LEGNO DURO DEL SUD AMERICA PURO E DENSO
GLI EROI NON NASCONO… VENGONO FORGIATI.
Il diavolo non ha sempre avuto il fuoco. Non le cose buone comunque.
Eoni fa, quando il diavolo vide per la prima volta il fuoco che l’umanità aveva creato, era così geloso che lo rubò per se stesso. Avanti veloce ai giorni nostri, dove un coraggioso gruppo di eroi ha intrapreso una missione per rubare quel fuoco e restituirlo ai legittimi proprietari: gli umani.
Grazie alla loro pura determinazione, intelligenza e un po’ di fortuna, ci sono riusciti. (dopotutto era la cosa giusta da fare. Inoltre, venivano pagati molto bene.)
Quel fuoco è dentro ogni carburante del diavolo geloso. È il fuoco che alimenta esperienze leggendarie costruite attorno a cibo, bevande e comunità. Abbiamo passato anni a perfezionare i metodi che avremmo usato per condividerlo con il mondo, approdando a una miscela di artigianato tradizionale e innovazioni moderne.
